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巴瑪
3127 | 10月31日
新手嘗試
10分鐘
2人
金字火腿上方80g
新鮮蠶豆1盤
小米辣1個
大蒜2瓣
金字火腿上方去皮切薄片。
新鮮蠶豆熱水焯水30秒，然后浸入涼水。
小米辣切圈，大蒜切片。
豬油潤鍋，下辣椒、大蒜、火腿片煸香。
再下蠶豆煸炒，加1勺料酒調味。
加清水略微煮2分鐘即可出鍋。
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